Содержание страницы
Введение
Hot dog – (горячая собака)– любимая еда миллионов американцев. Особенно, молодёжи. Сегодня, все больше любителей хот-догов, достигших запредельного веса, стараются исключить этот фастфуд из своего рациона. Но это трудно, так как хот-дог – это вкусно. А зародился этот гастрономический изыск на Кони-Айленде.
Хот-дог – это просто сосиска в булочке, приправленная различными соусами. Чем вкуснее сосиска, свежее булочка и чем вкуснее соус, тем вкуснее (и вреднее) хот-дог.
Зарождение праздника
18 июля 1957 года, Торговая палата Соединенных Штатов, объявила об официальном празднике США – Дне хот-дога. В честь этого события огранизовали Национальный совет сосисок и хот-дога, который изучает качество блюда, занимается дегустацией и рекламой. Как следствие – рынок сосисок в Америке стал огромным. По официальной статистике, каждый среднестатистический житель США, в год съедает более 60 хот-догов.
Праздник хот-дога отмечается в третью среду июля. В этот день, жители американских городов предаются массовому поеданию горячей закуски. А вечером гуляют, наслаждаясь волшебными фейерверками, в честь этого “вкусного” праздника.
Хот-дог – путеводитель по карте США
Американцы изощраются, как могут, в рецептах приготовления этого, в принципе очень простого блюда. Одни хотдоггеры готовят бутерброды с сосисками и пюре из турецкого гороха, другие добавляют оливки, авокадо, помидорок черри и васаби, а некоторые кулинары, потчуют гостей экзотическими хот-догами из мяса страуса, питона или крокодила.
По предлагаемому меню булочек с сосисками, можно изучать географию штатов.
Нью-Йорк -это город хот-догов из телятины или свинины с луком, чесноком и горчицей.
В Чикаго -добавляют острый перчик и большие ломти соленых огурцов.
В Канзасе любят хот-доги с квашеной капустой и тертым сыром.
Вегетарианские хот – доги.
Не отстают от любителей “вредных” хот-догов и вегетарианцы. И для любителей здоровой пищи, можно отыскать вкусный и красивый, абсолютно вегетарианский бутерброд – хот-дог.
Всемирный чемпионат по поеданию хот-догов
Ежегодно, в Бруклине, в закусочной Nathan’s Famous, уже много лет подряд, проводится Всемирный чемпионат по поеданию хот-догов.
Рекордсмен мира съел за ограниченный отрезок времени 68 хот-догов.
Заключение
Несмотря, на вредность и калорийность этого бутерброда, американцы по-прежнему обожают чудесных “ГОРЯЧИХ СОБАК“. И эта любовь из Америки, передалась во многие и многие страны на Земле.
Да здравствует Хот-Дог!